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面對炎夏酷熱的氣溫，隨手來杯冰涼飲料似乎是件最過癮的事，光田綜合醫院營養師洪欣欣表示，在飲料咕嚕一聲暢快下肚之前，應該先了解其中潛藏的熱量陷阱，以免夏天一過，腰圍進而增加，加重身體無謂的負擔。
光田綜合醫院營養室洪欣欣營養師表示，一般常見的市售飲料包含汽水、可樂、果汁、咖啡、運動飲料及各式茶類。以汽水、可樂、果汁、咖啡舉例而言，每罐約含有8-10﹪的醣類，一罐350c.c.可樂熱量即相當於半碗飯，1天喝個2-3瓶，體重不增加也難。由於此類飲料中熱量來源不外乎是砂糖、葡萄糖或是果糖，可說是只具熱量而不含營養素的「空熱量」食物，選擇時應特別留意，淺飲即可，切勿過量。
部份消費者會選擇運動飲料作為解渴飲料，一方面認為可以補充夏天流汗時流失的鹽分，一方面則是認為比較不甜，含糖量應該比較少，事實上運動飲料的熱量與可樂或汽水相近，還須注意當中的電解質如鈉、鉀、鎂、氯含量高，僅適用在激烈運動後，或是長時間勞動者作為補充電解質之用，一般人長期飲用易對腎臟造成負擔，不可不慎。至於標榜「低糖」或「微甜」等有健康概念的茶類飲料其實也含有約5﹪的糖分，一瓶600cc的低糖茶飲料，有120大卡熱量，長期累積之下，仍有肥胖之虞。
洪欣欣進一步表示，亦有人喜歡選擇鮮奶作為解渴飲料，其實國人鈣質攝取普遍不足，很適合每天喝牛奶補充鈣質，但要注意以1-2杯為宜，切勿當成開水般飲用，因為過多的蛋白質對腎臟來說也是一大負擔。選擇鮮奶時以低脂或脫脂奶較佳，因為相同的營養素，低脂或脫脂奶熱量要比全脂奶少掉30-70大卡，對怕胖者來說是很好的選擇。
營養師呼籲民眾，白開水是最好且最自然解渴飲料。如果不喜歡平淡無味，可以選擇添加代糖的低熱量飲料或是無糖茶類。如果想變化更多口味，可以自製低熱量飲料，像是使用紅茶、綠茶、大麥、決明子、菊花、洛神等煮成各式茶類，酌量添加少許糖，或是使用代糖，就是省錢且無負擔的健康飲品。 |
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最後修改時間：2010/4/26 下午 02:50:00 |
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