頭頸癌泛指發生在頭頸部的癌症，通常是鱗狀上皮癌，包括口腔至口咽部位的俗稱「檳榔癌」的癌症以及國人特別的鼻咽癌。

至今治療的新進展，隨著不斷進行的臨床試驗結果出爐，而有造福本院患者之機會，其中的進步除了在頭頸癌切除手術、重建和術後支持療法取得長足的進步以外，重要的進展還包括了以聯合模式治療(CMT)的成功配搭，化學治療藥物運用的演化至紫衫醇類藥物，和有效的抗EGFR(表皮生長因子受體)單株抗體(cetuximab, Erbitux(r))生物療法加入本院抗癌軍備中。

我們知道頭頸癌並非單種一視同仁的疾病，而是各種不同腫瘤行徑、不同預後及不同發病原因的頭頸部癌症總稱。所以治療方法和模式亦不相同。就拿舌癌來說，長在舌根部的舌癌遠比長在舌頭前三分之二部位的舌癌來得難纏許多。頭頸癌治療的成功與否在於：第一、患者有強烈的治療動機；二、把握住抗癌的黃金時間，不拖延；第三、成功的個人化抗癌計畫，以及醫療團隊的合作無間。