台中縣光田醫院指出，近一個月來接獲兩例尿毒症病患因吃楊桃造成楊桃中毒的病例，其中一例已痊癒出院，另一例則因癲癇發作而有生命危險，目前仍在加護病房；由於近來正值楊桃產季，院方特別呼籲本身為洗腎或腎衰竭患者，楊桃還是少碰為妙。 光田醫院腎臟內科王家良醫師指出，近來連續接獲兩例食用楊桃引起神經中毒個案，其中一名四十歲女子，在陸續食用二、三顆楊桃後即出現打嗝不止，經診斷發現女子有神經中毒現象，由於該名女子有慢性腎衰竭病史，但尚未洗腎，因此可能由於腎功能較佳而症狀較輕，在接受治療後已返家；另一例六十歲長期洗腎的陳姓女子則沒那麼幸運了，食用楊桃後因神智不清而由家屬緊急送醫，由於神經中毒引起重症癲癇，目前仍在醫院加護病房，有生命危險。 楊桃到底可不可以吃？王家良醫師表示，楊桃具有生津解渴及降火氣的功效，廣受民眾喜愛，然而實際上所含各種營養成分，亦可補充身體所需的維生素及抗氧化物，食用楊桃是有益無害的，但尿毒症患者，則是其中的例外，症狀輕者會出現打嗝不止，嚴重者則會因癲癇發作而喪命。 為何尿毒病患食用楊桃會產生神經毒性，王家良醫師指出，之前醫界也多所懷疑，但往往無直接的證據，直到一九九八年巴西的一位專家發表論文提到當地有六名尿毒症洗腎患者在吃了楊桃，出現意識障礙，甚至致死個案後，大家才逐漸確定尿毒病患是不宜食用楊桃的。 王家良醫師進一步指出，楊桃到底含有什麼物質而讓尿毒症病人產生神經毒性，造成神經系統障礙、出現意識不清及肢體麻木等症狀，目前醫界仍無定見，部份研究指出可能是其中的草酸所引起的，不過這仍須更進一步證實。 目前正值楊桃產季，一般民眾可趁機品嚐當季楊桃的美味。然而臨床上尿毒症病人約食用半顆楊桃即可能出現神經毒性，因此慢性腎衰竭、尿毒症等民眾，為了健康著想，還是建議不要食用楊桃及相關飲品為宜。