沙鹿光田醫院近來接獲一八旬老翁因多日無法進食而至醫院求診的個案，經該院腸胃科醫師以內視鏡檢查後發現，原來該名老先生的食道中段卡了一大塊未經咀嚼的雞肉塊，進退不得，經醫師以特殊儀器協助下，終於將雞肉塊順利取出，解決了該名老先生無法順利進食的困擾。

腸胃科張延亙醫師指出，該名老先生在家中晚餐時，不慎將一大塊咀嚼未完成的雞肉吞入，由於當時並未造成呼吸困難，僅感覺胸口悶痛，因此不已為意，直到隔日吃飯時即因嘔吐無法順利進食，讓家人擔心不已，遂帶老先生至醫院求診，經醫師檢查後，才豁然發現原來是雞肉塊搞的鬼。

一般而言，老年人及小孩由於咀嚼功能較差，腸胃道的蠕動也較不好，由於食道中段又是解剖上較狹窄的部位，老年人或小孩很容易因食物咀嚼不完整而阻塞住食道不幸者甚至卡住氣管，造成呼吸衰竭，因缺氧而變成植物人或窒息而死。而老年人常見的異物阻塞以麻糬、較硬的食物、雞骨頭、魚刺等，有時也可見到老年人不慎將自已的假牙吞入的個案；而幼童由於常在地上爬行，因此錢幣、果核也容易因誤食而噎住。

大家常有的錯誤觀念即是遭魚刺、硬物等物品阻塞食道時，馬上吞上一大口飯或是灌大量的水，張延亙醫師指出，這是很危險的舉動，可能讓魚刺刺的更深造成食道更大的傷害。張醫師並表示，遭異物梗塞時，若無法自行咳出，最重要的是立即送醫，切勿自行嚐試以手挖出或是民間各種偏方，以免造成更大的危險。

張延亙醫師並呼籲，為降低意外發生，吃飯時最好避免邊吃飯邊說話的習慣，若不幸發生異物梗塞時，最好當機立斷給予急救或送醫，以免延誤治療時機。